Dacă aveți lipii cumpărate, săriți peste pasul acesta (eu aveam câteva lipii cumpărate, dar am zis să fac și lipii de casă, așa că până la urmă am făcut shaorma cu ambele variante de lipii). Am frământat aluatul din făină, praf de copt, unt, apă caldă și puțină sare. A fost suficient pentru 4 lipii. Am format 4 bile din el și le-am pus deoparte vreo 45 de minute până m-am ocupat de umplutură. Am prăjit lipiile câte 2 minute pe fiecare parte în tigaia încinsă. Recomand să faceți asta la ultimul pas, dacă mergeți pe varianta de lipii de casă.
Am tăiat legumele, cartofii și am condimentat carnea.
Am pus cartofii la prăjit într-o oală cu ulei încins.
Am făcut sosul de usturoi cu smântână (2-3 căței de usturoi, sare, smântână, apă) și am făcut niște cartofi dulci la cuptor (opțional)
Am pus pulpele în tigaia unsă cu puțin unt cât să nu se lipească și le-am prăjit 5 minute pe fiecare parte. Dacă vreți și mai sănătos de atât, pulpele se pot coace la cuptor.
Am tăiat carnea în bucăți.
Am pus sos de usturoi de-a lungul lipiei și am așezat carnea peste.
Am adăugat cartofi, castraveți, ceapă verde, roșii, sos de usturoi și ketchup.
Am rulat lipia și am învelit-o în folie de staniol.
Lui D. i-am făcut o shaorma din lipie, cartofi dulci și pulpe de pui. Staniol n-a vrut.
