Salut!
Eu sunt Paul. ITst, motociclist, bucătarul familiei și mândrul tătic a lui D., un băiețel isteț și năzdrăvan de 5 ani și jumătate. Împreună cu soția mea facem echipă bună: eu gătesc și ei mănâncă!
Spre norocul soției, mie mi-a plăcut mereu să gătesc și imi doream ca atunci când voi avea un copil să îl implic și pe el în bucătărie.
De când a început D. să facă primii pași și să se uite curios peste blatul din bucătărie, am înțeles că e momentul să îi stârnesc interesul pentru bucătărit: îi dădeam să se joace cu făina, să modeleze aluat iar mai târziu să amestece ouăle, să „picteze” chiflele, chiar și să decoreze torturi. Nu vă închipuți că ieșeau niște capodopere, însă erau momente amuzante de învățare prin joacă.
În primăvara acestui an, fiind cu toții mai mult pe acasă din cauza pandemiei și gătind mai mult decât de obicei, a luat naștere ideea acestui site. Trebuia să iasă și ceva bun din toată treaba asta, nu?
Totul a pornit de la dorința de a păstra momentele petrecute în bucătărie alături de fiul meu, ca peste ani și ani să iși amintească cu drag de perioada copilăriei.
Vorba aceea: „Bucătăria e inima casei”, locul unde gătim, glumim, muncim cot la cot, stăm leneși la cafea dimineața, pălăvrăgim seara despre ziua ce a trecut, și unde mereu găsim ceva bun de pus în farfurie.
Bine ați venit pe Amintiri din Bucătărie, un loc în care veți găsi rețetele noastre preferate povestite cu drag!