Fel principal

Probabil v-ați dat seama deja: Lui D. îi plac cartofii dulci. Îi place și fileul de somon. Ce D. nu știa că îi place: sparanghelul. Nu mai mâncase sparanghel până acum, dar aveam o presimțire că o să îi placă, așa că am zis să …

Da, așa e, titlul e înșelător. Nu am făcut costițe, ci scărițe. Asta pentru că de cele mai multe ori costițele au multă grăsime și încerc pe cât posibil să gătesc cât de cât sănătos. În engleză treaba-i mai simplă: Ribs. Apăi că-s, costițe, că-s …

D. ar mânca la orice oră din zi paste. Sunt aproape convins că ar mânca și noaptea. Pastele cu sos alb sunt preferatele lui. Pastele cu sos alb, spanac și gorgonzola, preferatele soției. Le-am descoperit acum 2 ani de zile și de atunci le preparăm …

Păstrăv cu mujdei. Cel clasic merge cel mai bine la păstrăv, după spusele soției. Eu il prefer pe cel cu smântână. Lui D. nu ii place de nici un fel, așa că am făcut cum am vrut eu mujdei clasic. Întreg sau dezosat, la cuptor …

Unora le place brânza. Tuturor le place pizza. Dacă e vreun aliment pe lumea asta fără de care D. ar fi trist, brânza ar fi la egalitate cu pastele și cred că ar pierde la mustață. Însă despre paste vă povestesc cu altă ocazie. Pizza …

Varianta sănătoasă. Sau cât de sănătoasă poate fi shaorma. Ce faci când ți se face poftă de shaorma, dar pe afară umblă coviduț? Te descurci, aia faci. Verdictul soției? Mai bună decât cea de cumpărat. N-am avut de ales, a trebuit să-i dau dreptate. Am …

Cui nu-i plac burgerii? Mai ales burgerii cu carne de vită black angus și cu niște cartofi prăjiți pe lângă. Dacă ai și niște chifle proaspete, nu mai ai nevoie de nimic altceva pentru un prânz sățios sau o cină cu prietenii. Am avut 4 …

Chifle proaspăt scoase din cuptor, umplute cu carne de porc marinată gătită lent, sfâșiată cu furculița. Neapărat cu sos barbeque. Am mâncat prima oară așa ceva la Street Food Festival și țin minte ca mi s-a părut genial. Lui D. îi place să mă ajute …